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2023.11.24 Friday
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JHBS認定パン教室『coral』JR横浜線古淵駅そば
画像の転載、二次使用はお控え下さい。 |
またまたやってみたかったシリーズです。
クロワッサン、バトンブランジェを
巻きたかったのですが手持ちがなく
チョコチップを巻いたものを
いくつか作りました。
今日は2シート、14個分を作ってみて
半分はこの三角形の状態で冷凍してみる、
というのを初めてやってみました。
うまくいくといいです。
焼きたては本当に最高!!
中はこんな感じでした。
(チョコチップはいってないんかーい)
折り込み用バターも残り2シート分となりました。
大事に使いたいです。
(まあ通販なんですけどね。)