パン教室『coral』 相模原 町田 古淵
JHBS認定パン教室『coral』JR横浜線古淵駅そば
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ファミリーコースパート3 ブラウンブレッド


ファミリコースパート3
ブラウンブレッドのレッスンでした。



名前の由来は
ブラウンシュガーから。
たっぷりの胡桃が入った
大型パンです。

すごく贅沢!と
喜んで頂けました。


デザートメニューは
柔らか杏仁。



アマレットという洋酒入り。
これがまんま杏仁豆腐の香りなのです。
板ゼラチンを使っているので
名前のとおり柔らかいくちどけの
杏仁豆腐です。

今日も楽しいレッスンでした!



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7/27スタート ファミリーコース
生徒募集中です。
残席1名
毎月第4木曜日


入会金2160円
レッスン料2484円


7.8月は単発レッスンは
お休みします。


 詳しくはHP
ご覧ください。


 

ファミリコースパート2 カレーパン



ファミリーコースパート2
カレーパンのレッスンでした。



カラッと軽く、
いつくでも食べられそうな
危険なカレーパンです。



フィリングはトマトベースで
野菜たっぷり。

デザートメニューは
ブルーベリーゼリーでした。

ブルーベリーたっぷりで
おいしい!こちらもと好評でした。

生徒さんから野菜を頂きました。



いつもご馳走様です!


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教師研究科 7月


教師研究科のレッスンへ
行ってきました。
一つ目のパンは
「クランツクーヘン」です。



ヨーロッパタイプの菓子パンで
こう見えて折り込み生地です。
パイ生地にレーズンやピールを包んで
焼きます。

写真手前のは、
デザートメニューの「お濃茶」。
新商品の特選宇治抹茶を使った
抹茶のコクのあるスクエアケーキです。

もう一つのパンは「パン・カマド」。



バターのたっぷり入った
スペインでポピュラーなパンだそうです。

今日のパンもなかなか変わった
作り方でした。
本当に色々なパンがあるのですね。


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ファミリーコースパート1 ハムロール

 


ファミリーコースパート1
ハムロールのレッスンでした。



ファミリーコースで
二つ目に習うパンです。
最初のパンより、少し手数が増え、
おいしさはぐっと増して
パン作りがますます楽しいと
思って頂けるメニューだと思います。
上にのせるタマネギトッピングも
リッチでおいしいと
好評でした。

デザートメニューは
宇治ぜんざいでした。



ぜんざいと言っても
抹茶のゼリーです。
この季節にぴったりですね!

今日は映画の話をしました。
本当は邪道なのでしょうが、
ラストだけ教えてもらっても
結構盛り上がるものなのですね〜。


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6月単発レッスン 3回目

今月最後の単発レッスンでした。



夏野菜のフォカッチャと



どうぶつちぎりパンを
作りました。
上手にできましたね!

生徒さんから
お野菜を頂きました。



こんな立派なのが
作れるなんてすごいですね。
おいしく頂きました。

6月のレッスンも今日で終わりです。
気温が高いとどうしても
生地がべたつき、
扱いが難しくなってくるので
7.8月は単発レッスンは
お休みさせて頂きます。
その間私はいっぱい
練習しておきますので
また9月よりよろしくお願いします!



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