パン教室『coral』 相模原 町田 古淵
JHBS認定パン教室『coral』JR横浜線古淵駅そば
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スタートアップコース ロールパン シナモンロール


スタートアップコース
シナモンロールとロールパンの
レッスンでした。



大きなリース型のシナモンロール、
卵の配合が多めなので生地がベタつき
暑くなってきたこの時期は
少々きつかったですでが
頑張って作りました。



こちらはつやつやロールパンです。
教室では世界でも最高品質を誇る1CWの
カナダ マニトバ州の小麦粉を
使っています。
ので、なにもつけなくても
ほんのり甘くておいしいパンが
焼けますよ。

デザートメニューは
ジョリマダムプリンでした。

4月よりスタートした新しいコース、
「スタートアップコース」は
パン2種類、お菓子一種類を作ります。
ただいま
毎月第2月曜日で
新しいクラスを開催予定、
生徒募集中です。
詳しくは

HP
をご覧ください


****

6月単発レッスン
生徒募集中です。



日程


6/22 残席3
6/25 満席
6/26 残席1

料金 お一人様3200円
詳しくは

HP
をご覧ください。

 

ファミリーコースパート1 メロンパン


ファミリーコースパート1
メロンパンのレッスンでした。



レーズンの酸味とクッキー生地の相性が
抜群なメロンパンです。
メロンパン、手作りすると
おいしいです!

気温が心配でしたが手際よくつくれました。

デザートメニューは
ジョリマダムプリンでした。
シンプルな材料で作る
優しい味のプリンです。

****

JHBS新コースレッスン
「スタートアップコース」
ご一緒にはじめませんか?

毎月第2月曜日、残席1名です。

詳しくは

HP
をご覧ください


****

6月単発レッスン
生徒募集中です。



日程


6/22 残席3
6/25 満席
6/26 残席2

料金 お一人様3200円
詳しくは

HP
をご覧ください。


 

ファミリーコースパート1 スウィートドーナツ

 

ファミリーコースパート1

スウィートドーナツのレッスンでした。

 

 

イーストを使うドーナツなので

揚げパンのような仕上がりになります。

 

今日は準備しておいた生地に

まさかのイーストを入れ忘れ…というミスが!

「今日はデザートメーューだけでいいですよ。」

という優しいお言葉も頂きましたが

そうもいかず、

生地を作り直す間に頂いていたのがこちら

 

 

長野のお土産のクッキーとクリップ、

中国のお土産のプーアール茶と

薔薇のお菓子です。

 

プーアール茶は、タブレットの様に

包装されている本格的なものでした。

ですが、もっと本格的なものもあるそうです!

奥が深いのですね。

 

 

薔薇のお菓子は、パイ生地の中に

きれいな色をしたほんのり甘い

薔薇の花びらが入っています

薔薇の香りが鼻に抜けていきました。

 

そして生徒さんがご自宅で作った

先月のわんこパンの写真をみたり…

 

デコレーションもしてもらって

しあわせそうなわんこです!

 

そんなこんな優しい皆さんのおかげで

あっと今に時間も過ぎ

無事にレッスンを終えることが出来ました。

ありがとうございました。

 

デザートメニューは

ポンデケージョでした。

 

 

*****

 

JHBS新コースレッスン

「スタートアップコース」

ご一緒にはじめませんか?

毎月第2月曜日、残席1名です。

詳しくは

コチラ

をご覧ください。

 

*****

 

単発レッスン生徒募集中です。

 

 

日程

6/22 残席3
6/25 満席
6/26 残席3

各10時〜13時半頃

料金
お一人さま3200円


詳しくはHPをご覧ください

 

 

 

 

 

 

 

ファミリーコースパート3 ホットドッグギディー


ファミリーコースパート3
ホットドッグギディーの
レッスンでした。

パート3の初回につくるパンです。
両面をバターで焼いて
「ギディフィリング」という
サラダをサンドして頂きます。


 

簡単に作れて
そのままでもおいしいので
毎日のパンにもおススメですよ。

デザートメニューは
オランジェババロワーズ、
初夏にお勧めのババロアです。

今日は生徒さんにおみやげで
メロンを頂きました。
冷やしているのを
帰る頃に思い出して
皆で急いで食べました(笑)
ごちそうさまでした♪

 
6月 単発レッスンのご案内

1回完結のレッスンです。
2種類のパンを作り、
試食を兼ねたランチ付きの
レッスンになります。
ひき立てのコーヒーとご一緒に
焼きたてのパンをご試食下さい。


メニュー

「モントリオール ベーグル」
お一人さま4個




数年前にカナダの先生から
習ったレシピ、
ベーグルは苦手な私ですが
このパンは素直においしいです!
しかもとても簡単に作れますよ。


「チョコチップリング」
おひとりさま4個



かわいらしいリング型の
パンの中には
チョコチップが入っています。
成型も楽しいですよ。


クスパサンプリングキャンペーン
当選しました。



6月ご受講の生徒さまへ
マイユハニーマスタード
おひとつお配りしています。



日程

6/22 残席3
6/25 残席3
6/26 残席3

各10時〜13時半頃

料金
お一人さま3200円


詳しくはHPをご覧ください