パン教室『coral』 相模原 町田 古淵
JHBS認定パン教室『coral』JR横浜線古淵駅そば
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ファミリーコースパート3 スコットランドバンズ


ファミリーコースパート3
スコットランドバンズのレッスンでした。



ドライフルーツやスパイスの
香りを閉じ込めた
とってもリッチなパンです。



ナッツも入っていますよ!
ちょっと大人な感じでしょうか。

デザートメニューは
抹茶のモンブランでした。



準備さえ整えておけば
意外と簡単に作れます。
今日はクリスマスっぽいメニューに
してみました。

また来月もよろしくお願いします。

****
ただいまコースレッスン
生徒募集中です。

第一、第二水曜
第三木曜日のいずれか月に1回
はじめのコースは全6回になります。
入会金2180円
1回のレッスン料は2700円

ジャパンホームベーキングスクールの
カリキュラムに沿ったレッスン、
パン2種類、お菓子種類を作ります。


3名生徒さんがそろった時点でスタート、
残りお一人募集中です。

詳しくは
HPをご覧ください。
よろしくお願いいたします。

 

スタートアップコース コルネ メロンパン


スタートアップコース
コルネとメロンパンのレッスンでした。



コルネ焼き時間を間違えて
だいぶいい焼き色に(汗)。
松崎しげるさんの色だと
笑いながら食べました。
せっかく上手に成型できたのに
すみません・・・。

デザートメニューは
ロールケーキでした。
もうすぐクリスマスですね!
ぜひおうちでも作ってみてください。

****
ただいまコースレッスン
生徒募集中です。


第一、第二水曜
第三木曜日のいずれか月に1回
はじめのコースは全6回になります。
入会金2180円
1回のレッスン料は2700円

ジャパンホームベーキングスクールの
カリキュラムに沿ったレッスン、
パン2種類、お菓子種類を作ります。


3名生徒さんがそろった時点でスタート、
残りお一人募集中です。

詳しくは
HPをご覧ください。
よろしくお願いいたします。

 

11月 単発レッスン3回目

 


11月3回目の単発レッスンでした。



セサミキューブとチーズハースを
作りました。

今日来られた生徒のおひとりは、
初めてパン教室の来てみた、
という方でした。
とても楽しんで頂けて
コースレッスンを始めたいとのことで
久しぶりにコースレッスンの
生徒さんを募集します!

第一、第二水曜
第三木曜日のいずれか月に一回
はじめのコースは全6回になります。
入会金2180円
一回のレッスン料は2700円
ジャパンホームベーキングスクールの
カリキュラムに沿ったレッスン、
パン2種類とお菓子を作ります。

3名生徒さんがそろった時点でスタート、
残りお一人募集中です。

詳しくは
HPをご覧ください。
よろしくお願いいたします。


 

 

 

OGクラス ハロウィンパン

 

OGクラスのレッスンでした。

 

 

先月急にお休みになったクラスで、

一か月遅れましたが

ハロウィンのパンを作りました。

かぼちゃの練りこまれた生地で

かぼちゃあんを包んでいます。

 

デザートメニューは

スクエアプルーンケーキでした。

 


 

バター、はちみつ、アーモンドプードル

などなどが入っています。

なんてことない焼き菓子ですが

こういうのを作っていると

少しずつ既製品が

口に合わなくなってきます。

(もちろん、おいしいものも

たくさんありますが!)

普通に材料を揃えて

丁寧に作るとおいしいですね。

 

また来月もよろしくお願いします。

 

 

OGクラス レーズンツイスト

OGクラス
レーズンツイストのレッスンでした。



レーズン50%配合、
シナモン風味の食パンです。

最近レーズンツイストを焼く機会が
多かったのですが
やっとバランスよく焼けるように。
なかなか難しいですね。

デザートメニューは
メイプルロールでした。



普通のスポンジ生地とは
だいぶ違った配合と作り方で
スフレ生地になっています。
砂糖は使わず
メイプルシュガーを使うので
味わい深いケーキです。

お持ち帰り分は
ちょうど誕生日の方へ
プレゼントするということで
喜んで頂けたらいいのですが。

また来月もよろしくお願いします。